「TBC」って何?

 TBCとは、牛を飼養する生産者が、牛の飼養(生産)履歴を申告する書類のことで、Trace Beef Card(トレース・ビーフ・カード)の略称です。

 TBCは、いわて牛TBCシステムにおいて、飼養(生産)履歴情報を伝達し、情報開示していくための基本となる情報資源です。

 パソコンや携帯電話、ファクシミリなどの情報機器を持っていない生産者であっても、生産者自らの直筆で飼養(生産)履歴を申告し、開示することができる「A4版1枚」のカードです。